domingo, 31 de mayo de 2015

MI JUBILACIÓN


 Al casarse mi hija Raquel con Jesús, un chico labrador de San Nicolás entendimos que era bueno, para retirarme tranquilo, ceder la explotación al matrimonio joven para que pudieran realizar sus iniciativas modernas.
  Para que el cambio no fuera demasiado brusco, unos años procuraba ayudar algo en las faenas agrícolas de las que me fui apartando paulatinamente, a medida que los años te van mermando las facultades físicas. 
Si en este aspecto la naturaleza te va marcando las pautas a seguir, en lo psicológico tuve más dificultades para adaptarme a la nueva situación.

  
Del síndrome del jubilado había leído bastante, pero hasta que no te afecta no llegas a comprender ese sentimiento de frustración que te envuelve al pasar de la vida activa, a veces llena de problemas y dificultades, a esa otra más tranquila y  apartada, pero nueva para uno y no te acostumbras a ella hasta pasados varios años, aunque el choque mayor lo pasas en unos seis meses.
  A propiciar este estado de ánimo contribuyen de una manera negativa las amistades, convecinos, talleres y todos con los que has tenido una relación laboral que al jubilarte, de una manera muy sutil y acaso interesada van mermando su consideración hacia ti, estimándote como ciudadano de segunda fila.
  Pudiera pareceros lo expuesto sea debido a mi imaginación o carácter, pero puedo aseguraros que he tratado de sondear en mi apreciación con mucho detenimiento e imparcialidad y no llego a comprender este fenómeno.
  Temiendo que mi parecer fuese un caso aislado, he conversado largamente con muchos de mi edad y todos opinan, unos más y otros menos, que han sentido esta impresión.
  


Como todo en esta vida es cambiante y pasajero, en pocos años te olvidas de tu vida laboral y pasas a otra mucho más cómoda y placentera en donde puedes dedicarte sin la premura del tiempo a tus aficiones favoritas.
  


Ya os he contado mi hábito a la lectura, que ahora puedo disfrutar largamente. El bibliobús, que nos visita regularmente, ha puesto a mi disposición muchos libros con una variación de temas que nunca creí tendría la ocasión de leer.


Acaso por esto haya nacido en mi la afición tardía de escribir, claro que comparado con lo mucho y bueno que he leído, sinceramente creo no pasar de un mal aficionado.
  Tampoco podía ni sospechar que a mis años me picara el gusanillo de la poesía, en la que encuentro un pasatiempo divertido y una vez que entras en su manejo, no es más que un juego en el que te dedicas a medir las sílabas de las palabras y buscar en su terminación la rima más adecuada.
   Como principiante uso el verso octosílabo en romances, y para variar como ensayo empiezo el endecasílabo haciendo sonetos, que para mi son difíciles de hacer y en el colmo de mi osadía he querido imitar a Jorge Manrique en sus magníficos versos de pie quebrado.    
  Con estos entretenimientos paso buenos ratos, buscando casi siempre cosas nuevas en que ocupar el mucho tiempo disponible.

sábado, 16 de mayo de 2015

PLANTAS AROMÁTICAS


 Cerrando este ciclo de la naturaleza nombraré las más corrientes que se dan por esta zona.





ACACIA. Planta muy resistente y de frondosa copa, por lo que para dar sombra la plantaban en los bordes de las carreteras. Recuerdo que cuando florecen echan como unas vainas dulces que comíamos de niños.

ESPLIEGO. Recuerdo su olor cuando mis abuelas después de seco lo quemaban para perfumar el ambiente. Después nuestras madres, más prácticas, quemaban azúcar y modernamente se usan ambientadores muy variados imitación de alguna aroma natural.


HINOJO. Planta muy aromática de fuerte olor entre picante y dulzón. A pesar de haber pasado ochenta años todavía recuerdo el olor de la iglesia de San Nicolás cuando el día del Corpus se cortaba de la huerta rectoral y se esparcía por el suelo. Al pisar sus tallos contra el suelo desprendía su olor durante varios días.
De todas las plantas que he tratado plantar en el huerto esta ha sido la más rebelde al trasplante, pues he intentado que agarrara en los sitios que pensaba eran los más adecuados y a pesar de darla los cuidados de riego y abono y siempre se secaba. En cambio a su libre albedrío brota en los sitios más inverosímiles.


LAUREL. Planta de hojas fuertes y alargadas de olor penetrante. La corona de laurel fue siempre el premio para el deporte o reconocimiento de la fama. Aquí se aplica como condimento en la cocina. Por ser una planta muy rústica prefiere el agua de la lluvia a la de riego.


MANZANILLA. Planta muy delicada pues solo se da bien en campos y ribazos que estén limpios de otras hierbas. Se recogen cuando sus pétalos están marchitos y se seca a la sombra. Es muy apreciada como digestivo.


MENTA. Por su aroma refrescante se la usa en helados bebidas y cócteles. Se cultiva en gran escala en Asturias y costa del Cantábrico.
Hace ya muchos años cuando se trillaban los cereales con trillos de pedernal, recuerdo que llegaron unos asturianos dispuestos a comprarme la paja de cebada prefiriéndola a la de trigo, que yo creía de más valor.
Como todo en esta vida se va aprendiendo con el tiempo he sabido después que la paja de cebada, por ser más blanda la digieren mejor las vacas, pues la de trigo por ser sus tallos más fuertes tiene peor digestión.
Como esta paja de cebada era muy menuda traían un camión preparado para llevarla a granel. Pero por haber llevado antes un cargamento de menta de las que traían unas pocas ramas habían perfumado todo el camión. Todavía recuerdo el fuerte olor a menta que incluso tapaba al del combustible quemado.
He leído algo sobre esto y dicen que los perfumes fuertes quedan gravados en el subconsciente y no se borran aunque pasen muchos años como lo prueba este caso.
También puedo achacar al mismo principio recordar este solo caso después de haber vendido mucha paja y tratado con muchos pajeros, y acordarme especialmente de estos que como buenos asturianos eran muy formales  y de trato afable.


PEREJIL. Planta que hay que renovar cada dos años, muy usada por la cocina castellana en multitud de guisos rellenos y otros muchos platos


POLEO. De sabor y olor parecido a la menta que aquí se da preferentemente  en suelos muy húmedos.


LAVANDA. Cultivada en gran escala en Francia. Su nombre proviene del verbo latino lavare, muy usado antiguamente como esencia de baño.



ORÉGANO. Planta muy esclava que brota entre las matas del monte y se recoge a final de su floración muy apreciada para adobar la carne de cerdo.



TOMILLO. Planta perenne que sirve para condimentar muchos alimentos por su olor tan agradable y aquí en algún caso sustituye al laurel.


ROMERO. De flores de color azul. Plantada por la repoblación forestal en las cárcavas improductivas a las que convierte, por su fuerte olor, en  riqueza para las abejas, y su aporte calorífico de la miel tan apreciada en el mercado. 

domingo, 10 de mayo de 2015

PASARELA Y DESMONTES DE LA AUTOVÍA CAMINO SANTIAGO



Son tantas las especies de plantas que aquí han puesto para tapar las desnudeces de las obras que podíamos llamar a esto un nicho ecológico por el cual me gusta pasear muchas mañanas.

Lo que más abundan son los pinos, que aunque muchos están frondosos, otros pocos han sido atacados mortalmente por la “oruga procesionaria”que encubada en bolsas colgantes que contienen miles de ellas. 
Al no ser tratadas, devoran en poco tiempo la sustancia de las hojas perennes, quedando los pinos como verdaderos esqueletos según podéis apreciar en esta foto.


Los muchos setos que no han sido atacados conservan un buen color rebrotando en la punta de sus tallos como una protuberancia alargada con los nuevos brotes.
Para fomentar la diversificación de “especies” han plantado en bandas paralelas en todos los terraplenes y desmontes diversas especies de espinos autóctonos de esta zona, que cuando florecen se la llama “rosal silvestre” cuyas flores blancas son un poco más pequeñas que las de rosales cultivados pero mucho más perfumadas, al extremo que si te acercas su fuerte olor parece que te desvanece.


También hay otra zarza que produce unas semillas contenidas en cápsulas que para su propagación están forradas de pelillos. En las farmacias las llaman “escaramujos” pues tienen propiedades astringentes y que aquí se llaman “tapaculos”.
También no podía faltar “el majoleto bravío” que con su alto porte, flor blanca y fruto rojo constituye un adorno excepcional. 
Por esto los diseñadores de jardines lo usan para hacer macizos y han logrado cambiar el color rojo natural por otro de color amarillo que hace contraste con el rojo.


Para cubrir la imagen fuerte de la tierra pelada de los desmontes, plantaron también esquejes de plantas muchas de ellas no adaptadas para arraigar en la dura tierra y se han perdido.
En cambio las dos modalidades que aquí se cultivan “la retama o cierro” y la llamada “escoba”, por ser unas plantas muy esclavas y bien adaptadas a esta región, han cubierto muchas de estas zonas. 


Las que plantaron en la mediana de la autopista tienen mucho vigor y altura, pero ahora las están recortando, no sé con qué misterio, pues si las hubiesen puesto seguidas con su altura natural formarían una pantalla que permitiría circular de noche usando las luces largas, con la seguridad que esto representa.
En alguna banda intercalada han plantado una especie de  balsas que tiene hojas plateadas y buenas espinas. 
Estas demuestran que esta clase de balsa esta diseñada para el secano, ya que la que está aclimatada a las orillas de los ríos o lagunas carece de ellas.


Me ha extrañado mucho que los de los viveros encargados de estas plantaciones no tuvieran  entre su copiosa producción “ al espino andrinero”, muy adaptado a esta comarca, que, con sus flores blancas que se trasforman  en andrinas casi negras, adornan muchas lindes y ribazos.
Los emigrados al país vasco, cuando vienen de vacaciones, se les ve muy animados recogiendo las andrinas que es el ingrediente principal del licor llamado “pacharán” obtenido de la maceración de estas con aguardiente anisado, que tiene una implantación tradicional en aquella región.


En esta acción cubridora de los  descarnados desmontes no podían faltar las sufridas “tomillas” que son capaces de agarrar en los terrenos más pobres y que siempre ayudaron mucho a que la erosión de muchas cárcavas y terrenos escarpados sea mucho menor.
Al reproducirse por semillas estas son esparcidas por cualquier transeúnte que las toque, y como son redondas se trasladan con suma facilidad pendiente abajo.
Con mucha emoción recuerdo a mi tío Pablo aficionado a la caza con reclamo que criaba las perdices con estas semillas pues deben de ser muy nutritivas.
Los viveristas han logrado con esquejes de esta planta verdaderos tapices vegetales en los más pendientes terrenos.  
Con este conjunto de arbustos de la pasarela y los plantados en los dos desmontes de la autopista se ha formado como un conjunto natural que han aprovechado los conejos para formar unas pequeñas colonias a lo largo de los desmontes.



Las vetas de piedra bien aprovechadas les sirven de fortín por si alguno intentara escarbar su madriguera.
Parece una contradicción que animales tan astutos tengan sus madrigueras dando frente al ruido infernal que día y noche produce el tráfico de esta autovía. 
En todas las fincas que lindan al camino paralelo de servidumbre se aprecia como un pequeño parque de recreo, donde escarban y dejan sus cagalitas como testigo de su presencia.
Como sus madrigueras están repartidas todo a lo largo de los desmontes y en pequeños grupos, por ahora solo se aprecia que al comer el primer guión de la cebada la fuerza de apollanque que tiene esta clase de cebada tabletilla se ha formado de un grano un verdadero florón de retoños que una vez controlado el terreno que estiman propio, se dirigen hacia arriba buscando el sol para su buena granazón 


Este singular comportamiento entre el conejo y la planta se debe al cuidado que tiene el primero por no roer el núcleo central de esta y se pueda rehacer con lo que ganan las dos partes.
Este comportamiento recíproco se da en la mayoría de los animales, especialmente en los rumiantes pues sus dientes afilados de la mandíbula inferior se ajustan a la superior formada por una fuerte membrana de tejido flexible con lo que logran un corte perfecto de los tallos sin dañar el núcleo central de la planta. 

Esta práctica la realiza hasta el miedoso topillo que siempre procura comer cerca de la hura, pero he observado que cuando vive en una finca de vezas come de estas hasta llegar al nudo inferior que respeta, para que la planta pueda brotar de nuevo y cubrir las calvas que se aprecian durante el invierno.
Estos detalles pueden parecer algunos pura fantasía, pero la naturaleza ha inculcado a los herbívoros este comportamiento en beneficio de la hierba y quien la consume.
También he sacado una foto desde el lado opuesto de la autovía en la que se ven las huras en que se refugian estos roedores y otra de las que hacen de ensayo en la blanda arena del camino.
Si estas pequeñas colonias no aumentan su daño es casi imperceptible. No así cuando se reúnen en grandes cantidades que arrasan todo lo que pillan.

Haré también un pequeño comentario de los árboles frutales, que este año brotaron muy tardíos, pero se han recuperado y el cuajado de la flor ha sido bueno, prometiendo acaso más fruta de la que pueden criar. Con mucha paciencia habrá que entresacar algunos árboles y rezar a San Isidro para que las temibles heladas de últimos de Mayo no den al traste con toda la fruta , como desgraciadamente ha sucedido muchos años.