Este año se ha presentado más
lluvioso de lo que acostumbra en esta comarca, que aunque ha dificultado el
remate de la sementera, lo que se sembró por seco está naciendo con mucha
fuerza pues acompañó unos días de calor.
En los años 40 y 50 cuando empecé
a sembrar, era costumbre y muy arraigada empezar la sementera a primeros de
Octubre con la tierra bien preparada por las labores de barbecho, la labranza
de las mulas se esforzaba menos y se avanzaba la sementera, que entonces duraba
por lo menos dos meses.
Un sabio refrán aconsejaba
diciendo “Preparad las sopas que el caldo ya vendrá” como se ha cumplido este
año donde sembrada la tierra llegó luego el agua benéfica, esperemos que con
buen resultado, pues ahora con la mecanización dura menos la sementera y casi
siempre se cumple el refrán que decía: “Por San Clemente (23 de Noviembre) alza
la mano a tu simiente”
En mis paseos matinales es un
placer ver la fuerza de la naturaleza que hace nacer a toda clase de semillas,
según su ciclo y cantidad de harina que contiene cada grano para hacer crecer
pronto a su germen.
Esto se aprecia muy bien en la
cebada que tiene un grano más compacto que la avena, por lo que en las mismas
condiciones de suelo y siembra, nace de tres a cuatro días más tarde.
El natural nacimiento de las
plantas lo quieren alterar las multinacionales productoras de transgénicos, que
no dudan en tildar en los medios de “dañina” a la simiente natural producida en
el mismo año en la propia explotación.
Acaso las productoras de estas
semillas, basadas en los buenos resultados que dicen lograr, lleguen a alcanzar
el dominio en el mercado de semillas, con lo que controlarán a su antojo el
mundo del campo, imponiendo las semillas que más favorezcan a las
multinacionales dueñas del mercado, quedando la libre decisión del labrador muy
mermada.
Ya no se puede uno escandalizar
por nada, pues a pesar de la oposición de Europa, esta moda se va extendiendo
de América a todo el mundo.
Más de estos temas en el índice
con fecha 3 de Diciembre de 2011
En “el mundo de las semillas” y en “
observaciones campestres”
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